Sind Champignons gut für Muskelaufbau?

Um herauszufinden, ob Champignons für den Muskelaufbau geeignet sind, schauen wir uns sowohl die Kalorien und die Makronährstoffe (Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate) als auch die Mikronährstoffe (Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente) an.

Wie viele Kalorien haben Champignons?

So viele Kalorien haben 100 g Champignons:

EnergieMengeBewertung
Kalorien15Niedrig

👉 Kalorien sind wichtig für den Muskelaufbau, da sie dem Körper Energie liefern, den Muskelabbau verhindern und die Hormonproduktion fördern.

100 g Champignons haben 15 Kalorien. Das ist verhältnismäßig wenig, womit Champignons kalorienarm sind. Um dem entgegenzuwirken, sollte man Champignons mit kalorienreichen Lebensmitteln kombinieren.

Kalorienreiche Lebensmittel sind zum Beispiel:

Wie viel Eiweiß haben Champignons?

So viel Eiweiß haben 100 g Champignons:

NährstoffMengeAnteilBewertung
Eiweiß2,7 g72 %Niedrig

👉 Eiweiß ist wichtig für den Muskelaufbau, da es beanspruchte Muskelfasern repariert, den Muskelabbau verhindert und dem Körper Energie liefert.

100 g Champignons haben 2,7 g Eiweiß, was 72 % der Kalorien entspricht. Das ist verhältnismäßig wenig, womit Champignons keine gute Eiweißquelle sind. Um dem entgegenzuwirken, sollte man Champignons mit eiweißreichen Lebensmitteln kombinieren.

Eiweißreiche Lebensmittel sind zum Beispiel:

Wie viel Fett haben Champignons?

So viel Fett haben 100 g Champignons:

NährstoffMengeAnteilBewertung
Fett0,2 g12 %Niedrig

👉 Fett ist wichtig für den Muskelaufbau, da es die Hormonproduktion fördert, dem Körper Energie liefert und den Blutkreislauf verbessert.

100 g Champignons haben 0,2 g Fett, was 12 % der Kalorien entspricht. Das ist verhältnismäßig wenig, womit Champignons keine gute Fettquelle sind. Um dem entgegenzuwirken, sollte man Champignons mit fettreichen Lebensmitteln kombinieren.

Fettreiche Lebensmittel sind zum Beispiel:

Wie viele Kohlenhydrate haben Champignons?

So viele Kohlenhydrate haben 100 g Champignons:

NährstoffMengeAnteilBewertung
Kohlenhydrate0,6 g16 %Niedrig

👉 Kohlenhydrate sind wichtig für den Muskelaufbau, da sie dem Körper Energie liefern, den Muskelabbau verhindern und die Gehirnfunktion verbessern.

100 g Champignons haben 0,6 g Kohlenhydrate, was 16 % der Kalorien entspricht. Das ist verhältnismäßig wenig, womit Champignons keine gute Kohlenhydratquelle sind. Um dem entgegenzuwirken, sollte man Champignons mit kohlenhydratreichen Lebensmitteln kombinieren.

Welche Vitamine haben Champignons?

Diese Vitamine haben 100 g Champignons:

VitaminMengeTagesbedarfAnteil
Vitamin A12 µg3.900 µg0 %
Vitamin B1100 µg1.100 µg9 %
Vitamin B2440 µg1.200 µg37 %
Vitamin B310.767 µg32.000 µg34 %
Vitamin B52.100 µg6.000 µg35 %
Vitamin B665 µg1.400 µg5 %
Vitamin B716 µg45 µg36 %
Vitamin B925 µg400 µg6 %
Vitamin B120 µg4 µg0 %
Vitamin C4.900 µg100.000 µg5 %
Vitamin D2 µg20 µg10 %
Vitamin E116 µg14.000 µg1 %
Vitamin K14 µg65 µg22 %

100 g Champignons enthalten 10.767 µg Vitamin B3. Somit haben Champignons im Vergleich zu den anderen Vitaminen am meisten Vitamin B3. Diese Menge entspricht 34 % des Tagesbedarfs eines durchschnittlichen Erwachsenen mit einem Kalorienbedarf von 2.000 Kalorien.

👉 Vitamin B3 ist wichtig für den Muskelaufbau, da es unter anderem für die Energiegewinnung benötigt wird.

Außerdem enthalten 100 g Champignons 440 µg Vitamin B2. Das ist zwar weniger als Vitamin B3, deckt aber einen verhältnismäßig großen Teil des Bedarfs. Diese Menge entspricht 37 % des Tagesbedarfs eines durchschnittlichen Erwachsenen mit einem Kalorienbedarf von 2.000 Kalorien.

👉 Vitamin B2 ist wichtig für den Muskelaufbau, da es unter anderem für die Energiegewinnung benötigt wird.

Welche Mineralstoffe haben Champignons?

Diese Mineralstoffe haben 100 g Champignons:

MineralstoffMengeTagesbedarfAnteil
Natrium8 mg1.500 mg1 %
Kalium422 mg4.000 mg11 %
Kalzium11 mg1.000 mg1 %
Magnesium13 mg350 mg4 %
Phosphor123 mg700 mg18 %
Chlorid67 mg2.300 mg3 %

100 g Champignons enthalten 422 mg Kalium. Somit haben Champignons im Vergleich zu den anderen Mineralstoffen am meisten Kalium. Diese Menge entspricht 11 % des Tagesbedarfs eines durchschnittlichen Erwachsenen mit einem Kalorienbedarf von 2.000 Kalorien.

👉 Kalium ist wichtig für den Muskelaufbau, da es unter anderem für den Wasserhaushalt benötigt wird.

Außerdem enthalten 100 g Champignons 123 mg Phosphor. Das ist zwar weniger als Kalium, deckt aber einen verhältnismäßig großen Teil des Bedarfs. Diese Menge entspricht 18 % des Tagesbedarfs eines durchschnittlichen Erwachsenen mit einem Kalorienbedarf von 2.000 Kalorien.

👉 Phosphor ist wichtig für den Muskelaufbau, da es unter anderem für den Energiestoffwechsel benötigt wird.

Welche Spurenelemente haben Champignons?

Diese Spurenelemente haben 100 g Champignons:

SpurenelementMengeTagesbedarfAnteil
Eisen1.186 µg12.500 µg9 %
Zink540 µg8.500 µg6 %
Kupfer400 µg1.250 µg32 %
Mangan89 µg3.500 µg3 %
Fluorid31 µg3.800 µg1 %
Iodid18 µg200 µg9 %

100 g Champignons enthalten 1.186 µg Eisen. Somit haben Champignons im Vergleich zu den anderen Spurenelementen am meisten Eisen. Diese Menge entspricht 9 % des Tagesbedarfs eines durchschnittlichen Erwachsenen mit einem Kalorienbedarf von 2.000 Kalorien.

👉 Eisen ist wichtig für den Muskelaufbau, da es unter anderem für den Sauerstofftransport benötigt wird.

Außerdem enthalten 100 g Champignons 400 µg Kupfer. Das ist zwar weniger als Eisen, deckt aber einen verhältnismäßig großen Teil des Bedarfs. Diese Menge entspricht 32 % des Tagesbedarfs eines durchschnittlichen Erwachsenen mit einem Kalorienbedarf von 2.000 Kalorien.

👉 Kupfer ist wichtig für den Muskelaufbau, da es unter anderem für den Sauerstofftransport benötigt wird.

Kann man Champignons vor dem Training essen?

Vor dem Training sind in erster Linie Kohlenhydrate wichtig, damit der Körper Energie für maximale Leistungsfähigkeit hat.

Champignons haben hauptsächlich Kohlenhydrate, weshalb sie perfekt für eine Mahlzeit vor dem Training geeignet sind. Da Champignons wenig Eiweiß und Fett enthalten, kann man sie auch kurz vor dem Training essen ohne, dass sie während des Trainings schwer im Magen liegen.

Kann man Champignons nach dem Training essen?

Nach dem Training hat der Körper den größten Nährstoffbedarf. Das bedeutet, dass eine Mahlzeit nach dem Training sowohl Kohlenhydrate wie Champignons als auch Eiweiß und Fett enthalten sollte.

Da Champignons hauptsächlich Kohlenhydrate haben, sollte man sie mit eiweißreichen sowie fettreichen Lebensmitteln kombinieren, um die Muskeln nach dem Training optimal mit Nährstoffen zu versorgen.

Fazit

Zusammenfassend kann man sagen, dass Champignons gut für den Muskelaufbau sind. Champignons haben wichtige Mikronährstoffe wie Vitamin B3, Kalium und Eisen.

Allerdings haben Champignons wenig Kalorien, Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate. Deshalb sollte man sie mit anderen Lebensmitteln wie zum Beispiel Getreide, Trockenfrüchten, Hülsenfrüchten, Nüssen, Sojaprodukten, Samen und Öl kombinieren.

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