Ist Miso gut für Muskelaufbau?

Um herauszufinden, ob Miso für den Muskelaufbau geeignet ist, schauen wir uns sowohl die Kalorien und die Makronährstoffe (Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate) als auch die Mikronährstoffe (Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente) an.

Wie viele Kalorien hat Miso?

So viele Kalorien haben 100 g Miso:

EnergieMengeBewertung
Kalorien116Hoch

👉 Kalorien sind wichtig für den Muskelaufbau, da sie dem Körper Energie liefern, den Muskelabbau verhindern und die Hormonproduktion fördern.

100 g Miso haben 116 Kalorien. Das ist verhältnismäßig viel, womit Miso kalorienreich ist. Miso ist eine gute Wahl, da es im Vergleich zu kalorienarmen Lebensmitteln den Kalorienüberschuss vereinfacht.

Wie viel Eiweiß hat Miso?

So viel Eiweiß haben 100 g Miso:

NährstoffMengeAnteilBewertung
Eiweiß10,5 g36 %Hoch

👉 Eiweiß ist wichtig für den Muskelaufbau, da es beanspruchte Muskelfasern repariert, den Muskelabbau verhindert und dem Körper Energie liefert.

100 g Miso haben 10,5 g Eiweiß, was 36 % der Kalorien entspricht. Das bedeutet, dass sich ein Großteil der Kalorien von Miso aus Eiweiß zusammensetzt. Somit ist Miso eine gute Eiweißquelle.

Wie viel Fett hat Miso?

So viel Fett haben 100 g Miso:

NährstoffMengeAnteilBewertung
Fett6,1 g47 %Hoch

👉 Fett ist wichtig für den Muskelaufbau, da es die Hormonproduktion fördert, dem Körper Energie liefert und den Blutkreislauf verbessert.

100 g Miso haben 6,1 g Fett, was 47 % der Kalorien entspricht. Das bedeutet, dass sich ein Großteil der Kalorien von Miso aus Fett zusammensetzt. Somit ist Miso eine gute Fettquelle.

Wie viele Kohlenhydrate hat Miso?

So viele Kohlenhydrate haben 100 g Miso:

NährstoffMengeAnteilBewertung
Kohlenhydrate4,7 g16 %Niedrig

👉 Kohlenhydrate sind wichtig für den Muskelaufbau, da sie dem Körper Energie liefern, den Muskelabbau verhindern und die Gehirnfunktion verbessern.

100 g Miso haben 4,7 g Kohlenhydrate, was 16 % der Kalorien entspricht. Das ist verhältnismäßig wenig, womit Miso keine gute Kohlenhydratquelle ist. Um dem entgegenzuwirken, sollte man Miso mit kohlenhydratreichen Lebensmitteln kombinieren.

Kohlenhydratreiche Lebensmittel sind zum Beispiel:

Welche Vitamine hat Miso?

Diese Vitamine haben 100 g Miso:

VitaminMengeTagesbedarfAnteil
Vitamin A63 µg3.900 µg2 %
Vitamin B160 µg1.100 µg5 %
Vitamin B2100 µg1.200 µg8 %
Vitamin B34.183 µg32.000 µg13 %
Vitamin B5500 µg6.000 µg8 %
Vitamin B6300 µg1.400 µg21 %
Vitamin B715 µg45 µg33 %
Vitamin B940 µg400 µg10 %
Vitamin B120 µg4 µg0 %
Vitamin C0 µg100.000 µg0 %
Vitamin D0 µg20 µg0 %
Vitamin E800 µg14.000 µg6 %
Vitamin K11 µg65 µg17 %

100 g Miso enthalten 4.183 µg Vitamin B3. Somit hat Miso im Vergleich zu den anderen Vitaminen am meisten Vitamin B3. Diese Menge entspricht 13 % des Tagesbedarfs eines durchschnittlichen Erwachsenen mit einem Kalorienbedarf von 2.000 Kalorien.

👉 Vitamin B3 ist wichtig für den Muskelaufbau, da es unter anderem für die Energiegewinnung benötigt wird.

Außerdem enthalten 100 g Miso 15 µg Vitamin B7. Das ist zwar weniger als Vitamin B3, deckt aber einen verhältnismäßig großen Teil des Bedarfs. Diese Menge entspricht 33 % des Tagesbedarfs eines durchschnittlichen Erwachsenen mit einem Kalorienbedarf von 2.000 Kalorien.

👉 Vitamin B7 ist wichtig für den Muskelaufbau, da es unter anderem für die Energiegewinnung benötigt wird.

Welche Mineralstoffe hat Miso?

Diese Mineralstoffe haben 100 g Miso:

MineralstoffMengeTagesbedarfAnteil
Natrium2.950 mg1.500 mg197 %
Kalium334 mg4.000 mg8 %
Kalzium68 mg1.000 mg7 %
Magnesium120 mg350 mg34 %
Phosphor309 mg700 mg44 %
Chlorid4.300 mg2.300 mg187 %

100 g Miso enthalten 4.300 mg Chlorid. Somit hat Miso im Vergleich zu den anderen Mineralstoffen am meisten Chlorid. Diese Menge entspricht 187 % des Tagesbedarfs eines durchschnittlichen Erwachsenen mit einem Kalorienbedarf von 2.000 Kalorien.

👉 Chlorid ist wichtig für den Muskelaufbau, da es unter anderem für den Wasserhaushalt benötigt wird.

Außerdem enthalten 100 g Miso 2.950 mg Natrium. Das ist zwar weniger als Chlorid, deckt aber einen verhältnismäßig großen Teil des Bedarfs. Diese Menge entspricht 197 % des Tagesbedarfs eines durchschnittlichen Erwachsenen mit einem Kalorienbedarf von 2.000 Kalorien.

👉 Natrium ist wichtig für den Muskelaufbau, da es unter anderem für den Wasserhaushalt benötigt wird.

Welche Spurenelemente hat Miso?

Diese Spurenelemente haben 100 g Miso:

SpurenelementMengeTagesbedarfAnteil
Eisen1.700 µg12.500 µg14 %
Zink500 µg8.500 µg6 %
Kupfer50 µg1.250 µg4 %
Mangan1.400 µg3.500 µg40 %
Fluorid30 µg3.800 µg1 %
Iodid3 µg200 µg2 %

100 g Miso enthalten 1.700 µg Eisen. Somit hat Miso im Vergleich zu den anderen Spurenelementen am meisten Eisen. Diese Menge entspricht 14 % des Tagesbedarfs eines durchschnittlichen Erwachsenen mit einem Kalorienbedarf von 2.000 Kalorien.

👉 Eisen ist wichtig für den Muskelaufbau, da es unter anderem für den Sauerstofftransport benötigt wird.

Außerdem enthalten 100 g Miso 1.400 µg Mangan. Das ist zwar weniger als Eisen, deckt aber einen verhältnismäßig großen Teil des Bedarfs. Diese Menge entspricht 40 % des Tagesbedarfs eines durchschnittlichen Erwachsenen mit einem Kalorienbedarf von 2.000 Kalorien.

👉 Mangan ist wichtig für den Muskelaufbau, da es unter anderem für das Muskel- und Knochengewebe benötigt wird.

Kann man Miso vor dem Training essen?

Vor dem Training sind in erster Linie Kohlenhydrate wichtig, damit der Körper Energie für maximale Leistungsfähigkeit hat.

Miso hat wenig Kohlenhydrate, weshalb man es für eine Mahlzeit vor dem Training mit kohlenhydratreichen Lebensmitteln kombinieren sollte. Allerdings sollte man Miso nicht kurz vor dem Training essen, damit es nicht schwer im Magen liegt, da es viel Eiweiß und Fett enthält.

Kann man Miso nach dem Training essen?

Nach dem Training hat der Körper den größten Nährstoffbedarf. Das bedeutet, dass eine Mahlzeit nach dem Training sowohl Eiweiß und Fett wie Miso als auch Kohlenhydrate enthalten sollte.

Da Miso hauptsächlich Eiweiß und Fett hat, sollte man es mit kohlenhydratreichen Lebensmitteln kombinieren, um die Muskeln nach dem Training optimal mit Nährstoffen zu versorgen.

Fazit

Zusammenfassend kann man sagen, dass Miso gut für den Muskelaufbau ist. Miso hat viele Kalorien, Eiweiß, Fett und wichtige Mikronährstoffe wie Vitamin B3, Chlorid und Eisen.

Allerdings hat Miso wenig Kohlenhydrate. Deshalb sollte man es mit anderen Lebensmitteln wie zum Beispiel Nudeln, Brot und Trockenfrüchten kombinieren.

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