Nüsse haben wertvolle Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente, die wichtig für die Gesundheit sind. Für den Muskelaufbau sind allerdings die Nüsse mit vielen Kalorien und einem hohen Eiweißgehalt am interessantesten. Besonders kalorienreich sind unter anderem Pekannüsse während Erdnüsse verhältnismäßig viel Eiweiß enthalten.