Sind Steinpilze gut für Muskelaufbau?

Um herauszufinden, ob Steinpilze für den Muskelaufbau geeignet sind, schauen wir uns sowohl die Kalorien und die Makronährstoffe (Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate) als auch die Mikronährstoffe (Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente) an.

Wie viele Kalorien haben Steinpilze?

So viele Kalorien haben 100 g Steinpilze:

EnergieMengeBewertung
Kalorien20Niedrig

👉 Kalorien sind wichtig für den Muskelaufbau, da sie dem Körper Energie liefern, den Muskelabbau verhindern und die Hormonproduktion fördern.

100 g Steinpilze haben 20 Kalorien. Das ist verhältnismäßig wenig, womit Steinpilze kalorienarm sind. Um dem entgegenzuwirken, sollte man Steinpilze mit kalorienreichen Lebensmitteln kombinieren.

Kalorienreiche Lebensmittel sind zum Beispiel:

Wie viel Eiweiß haben Steinpilze?

So viel Eiweiß haben 100 g Steinpilze:

NährstoffMengeAnteilBewertung
Eiweiß3,6 g72 %Niedrig

👉 Eiweiß ist wichtig für den Muskelaufbau, da es beanspruchte Muskelfasern repariert, den Muskelabbau verhindert und dem Körper Energie liefert.

100 g Steinpilze haben 3,6 g Eiweiß, was 72 % der Kalorien entspricht. Das ist verhältnismäßig wenig, womit Steinpilze keine gute Eiweißquelle sind. Um dem entgegenzuwirken, sollte man Steinpilze mit eiweißreichen Lebensmitteln kombinieren.

Eiweißreiche Lebensmittel sind zum Beispiel:

Wie viel Fett haben Steinpilze?

So viel Fett haben 100 g Steinpilze:

NährstoffMengeAnteilBewertung
Fett0,4 g18 %Niedrig

👉 Fett ist wichtig für den Muskelaufbau, da es die Hormonproduktion fördert, dem Körper Energie liefert und den Blutkreislauf verbessert.

100 g Steinpilze haben 0,4 g Fett, was 18 % der Kalorien entspricht. Das ist verhältnismäßig wenig, womit Steinpilze keine gute Fettquelle sind. Um dem entgegenzuwirken, sollte man Steinpilze mit fettreichen Lebensmitteln kombinieren.

Fettreiche Lebensmittel sind zum Beispiel:

Wie viele Kohlenhydrate haben Steinpilze?

So viele Kohlenhydrate haben 100 g Steinpilze:

NährstoffMengeAnteilBewertung
Kohlenhydrate0,5 g10 %Niedrig

👉 Kohlenhydrate sind wichtig für den Muskelaufbau, da sie dem Körper Energie liefern, den Muskelabbau verhindern und die Gehirnfunktion verbessern.

100 g Steinpilze haben 0,5 g Kohlenhydrate, was 10 % der Kalorien entspricht. Das ist verhältnismäßig wenig, womit Steinpilze keine gute Kohlenhydratquelle sind. Um dem entgegenzuwirken, sollte man Steinpilze mit kohlenhydratreichen Lebensmitteln kombinieren.

Welche Vitamine haben Steinpilze?

Diese Vitamine haben 100 g Steinpilze:

VitaminMengeTagesbedarfAnteil
Vitamin A7 µg3.900 µg0 %
Vitamin B133 µg1.100 µg3 %
Vitamin B2370 µg1.200 µg31 %
Vitamin B314.250 µg32.000 µg45 %
Vitamin B52.700 µg6.000 µg45 %
Vitamin B630 µg1.400 µg2 %
Vitamin B715 µg45 µg33 %
Vitamin B925 µg400 µg6 %
Vitamin B120 µg4 µg0 %
Vitamin C2.500 µg100.000 µg3 %
Vitamin D3 µg20 µg15 %
Vitamin E158 µg14.000 µg1 %
Vitamin K15 µg65 µg23 %

100 g Steinpilze enthalten 14.250 µg Vitamin B3. Somit haben Steinpilze im Vergleich zu den anderen Vitaminen am meisten Vitamin B3. Diese Menge entspricht 45 % des Tagesbedarfs eines durchschnittlichen Erwachsenen mit einem Kalorienbedarf von 2.000 Kalorien.

👉 Vitamin B3 ist wichtig für den Muskelaufbau, da es unter anderem für die Energiegewinnung benötigt wird.

Außerdem enthalten 100 g Steinpilze 2.700 µg Vitamin B5. Das ist zwar weniger als Vitamin B3, deckt aber einen verhältnismäßig großen Teil des Bedarfs. Diese Menge entspricht 45 % des Tagesbedarfs eines durchschnittlichen Erwachsenen mit einem Kalorienbedarf von 2.000 Kalorien.

👉 Vitamin B5 ist wichtig für den Muskelaufbau, da es unter anderem für die Energiegewinnung benötigt wird.

Welche Mineralstoffe haben Steinpilze?

Diese Mineralstoffe haben 100 g Steinpilze:

MineralstoffMengeTagesbedarfAnteil
Natrium6 mg1.500 mg0 %
Kalium341 mg4.000 mg9 %
Kalzium23 mg1.000 mg2 %
Magnesium12 mg350 mg3 %
Phosphor85 mg700 mg12 %
Chlorid30 mg2.300 mg1 %

100 g Steinpilze enthalten 341 mg Kalium. Somit haben Steinpilze im Vergleich zu den anderen Mineralstoffen am meisten Kalium. Diese Menge entspricht 9 % des Tagesbedarfs eines durchschnittlichen Erwachsenen mit einem Kalorienbedarf von 2.000 Kalorien.

👉 Kalium ist wichtig für den Muskelaufbau, da es unter anderem für den Wasserhaushalt benötigt wird.

Außerdem enthalten 100 g Steinpilze 85 mg Phosphor. Das ist zwar weniger als Kalium, deckt aber einen verhältnismäßig großen Teil des Bedarfs. Diese Menge entspricht 12 % des Tagesbedarfs eines durchschnittlichen Erwachsenen mit einem Kalorienbedarf von 2.000 Kalorien.

👉 Phosphor ist wichtig für den Muskelaufbau, da es unter anderem für den Energiestoffwechsel benötigt wird.

Welche Spurenelemente haben Steinpilze?

Diese Spurenelemente haben 100 g Steinpilze:

SpurenelementMengeTagesbedarfAnteil
Eisen1.000 µg12.500 µg8 %
Zink700 µg8.500 µg8 %
Kupfer230 µg1.250 µg18 %
Mangan170 µg3.500 µg5 %
Fluorid60 µg3.800 µg2 %
Iodid10 µg200 µg5 %

100 g Steinpilze enthalten 1.000 µg Eisen. Somit haben Steinpilze im Vergleich zu den anderen Spurenelementen am meisten Eisen. Diese Menge entspricht 8 % des Tagesbedarfs eines durchschnittlichen Erwachsenen mit einem Kalorienbedarf von 2.000 Kalorien.

👉 Eisen ist wichtig für den Muskelaufbau, da es unter anderem für den Sauerstofftransport benötigt wird.

Außerdem enthalten 100 g Steinpilze 230 µg Kupfer. Das ist zwar weniger als Eisen, deckt aber einen verhältnismäßig großen Teil des Bedarfs. Diese Menge entspricht 18 % des Tagesbedarfs eines durchschnittlichen Erwachsenen mit einem Kalorienbedarf von 2.000 Kalorien.

👉 Kupfer ist wichtig für den Muskelaufbau, da es unter anderem für den Sauerstofftransport benötigt wird.

Kann man Steinpilze vor dem Training essen?

Vor dem Training sind in erster Linie Kohlenhydrate wichtig, damit der Körper Energie für maximale Leistungsfähigkeit hat.

Steinpilze haben hauptsächlich Kohlenhydrate, weshalb sie perfekt für eine Mahlzeit vor dem Training geeignet sind. Da Steinpilze wenig Eiweiß und Fett enthalten, kann man sie auch kurz vor dem Training essen ohne, dass sie während des Trainings schwer im Magen liegen.

Kann man Steinpilze nach dem Training essen?

Nach dem Training hat der Körper den größten Nährstoffbedarf. Das bedeutet, dass eine Mahlzeit nach dem Training sowohl Kohlenhydrate wie Steinpilze als auch Eiweiß und Fett enthalten sollte.

Da Steinpilze hauptsächlich Kohlenhydrate haben, sollte man sie mit eiweißreichen sowie fettreichen Lebensmitteln kombinieren, um die Muskeln nach dem Training optimal mit Nährstoffen zu versorgen.

Fazit

Zusammenfassend kann man sagen, dass Steinpilze gut für den Muskelaufbau sind. Steinpilze haben wichtige Mikronährstoffe wie Vitamin B3, Kalium und Eisen.

Allerdings haben Steinpilze wenig Kalorien, Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate. Deshalb sollte man sie mit anderen Lebensmitteln wie zum Beispiel Getreide, Trockenfrüchten, Hülsenfrüchten, Nüssen, Sojaprodukten, Samen und Öl kombinieren.

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